东方甄选回应青虾仁净含量争议：称自然解冻不符合国标检验规则
先了解这件事
东方甄选10月10日就自营青虾仁“解冻后称重缩水”争议发布说明，称视频采用的“自然解冻”称重方法与现行法规要求的计量检测标准不一致。有网友实测3袋标称净含量1000克的冷冻青虾仁，按《定量包装商品计量监督管理办法》1000克包装允许短缺1.5%即15克、解冻沥干后不得低于985克；自然解冻后两袋5小包规格实测为986.9克、995.7克，在允许范围内，10小包规格实测仅963.5克，扣除允许短缺量仍短缺21.5克。东方甄选表示，青虾仁为预包装食品，净含量计量检验应依照JJF 1070-2023《定量包装商品净含量计量检验规则》，该规则明确解冻方式为“流水解冻”，且商品本身应保持冷冻状态以防水分散失。东方甄选称其青虾仁生产不使用保水剂，完全化冻状态下虾内水分更易流失，并称生产过程中有品控人员跟产抽检净含量，每批次出厂抽检及日常第三方检测净含量均合格。
摘自 卖家之家 · 跨境资讯
报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
- 卖家之家 · 跨境资讯东方甄选回应青虾仁净含量争议：称自然解冻不符合国标检验规则
东方甄选10月10日就自营青虾仁“解冻后称重缩水”争议发布说明，称视频采用的“自然解冻”称重方法与现行法规要求的计量检测标准不一致。有网友实测3袋标称净含量1000克的冷冻青虾仁，按《定量包装商品计量监督管理办法》1000克包装允许短缺1.5%即15克、解冻沥干后不得低于985克；自然解冻后两袋5小包规格实测为986.9克、995.7克，在允许范围内，10小包规格实测仅963.5克，扣除允许短缺量仍短缺21.5克。东方甄选表示，青虾仁为预包装食品，净含量计量检验应依照JJF 1070-2023《定量包装商品净含量计量检验规则》，该规则明确解冻方式为“流水解冻”，且商品本身应保持冷冻状态以防水分散失。东方甄选称其青虾仁生产不使用保水剂，完全化冻状态下虾内水分更易流失，并称生产过程中有品控人员跟产抽检净含量，每批次出厂抽检及日常第三方检测净含量均合格。
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